Manuel complet d'horticulture du XIXe siècle couvrant les méthodes pratiques de jardinage pour les propriétés rurales et domaines agricoles français. Ce tome 5 de la série Maison Rustique traite en détail des plantes d'ornement, des arbres fruitiers, des jardins potagers, de la culture des fleurs et de l'aménagement paysager. L'ouvrage de référence comprend des sections étendues sur la préparation du sol, les techniques de multiplication des plantes telles que la greffe et le bouturage, l'entretien des cultures maraîchères, la gestion des serres et le calendrier de jardinage saisonnier. Propose une couverture approfondie des plantes décoratives, rustiques et délicates, mettant l'accent sur les méthodes économiques adaptées aux propriétés rurales. Le manuel contient plus de 2 500 gravures représentant instruments agricoles, machines, variétés de plantes et structures de jardins. Élaboré par d'éminents agronomes et horticulteurs du XIXe siècle, avec contributions de membres d'académies françaises et d'institutions agricoles.

Table des matières :

Avant-propos .... page 1
Titre i. principes généraux du jardinage
Chapitre i. choix et nature des terrains
Section I. Rapports du sous-sol avec la surface .... page 3
§ 1. Terrains primitifs .... page 3
§ 2. Terrains calcaires .... page 4
§ 3. Terrains alluviaux .... page 4
§ 4. Terrains tourbeux .... page 4
§ 5. Désignations communes des sols .... page 5
Section II. Choix du terrain .... page 5
Moyens de reconnaître les qualités du sol .... page 5
A. Propriétés physiques du sol .... page 5
B. Végétation naturelle .... page 6
C. Analyse chimique des terrains .... page 6
Section III. Culture jardinière florissante sur sol défavorable .... page 7
Chapitre ii. engrais et amendements
Section I. Engrais .... page 8
§ 1. Engrais végétal .... page 8
§ 2. Engrais animaux .... page 9
§ 3. Poudrette .... page 10
§ 4. Fumier d'écurie .... page 10
§ 5. Fumier de bovins .... page 11
§ 6. Fumier de mouton .... page 11
§ 7. Fiente de pigeon .... page 11
§ 8. Fumier de porc .... page 11
§ 9. Déchets urbains .... page 11
§ 10. Engrais liquides .... page 12
§ 11. Compost .... page 12
Section II. Amendements .... page 13
§ 1. Terres rapportées .... page 13
§ 2. Marne .... page 13
§ 3. Chite ite .... page 13
§ 4. Craite ite .... page 13
§ 5. Suie .... page 13
§ 6. Cendres et charbon .... page 13
§ 7. Composts .... page 15
A. Compost pour orangers .... page 15
B. Compost pour bruyères .... page 15
Chapitre iii. irrigation et drainage
Section I. Irrigation et drainage naturels .... page 16
Chapitre iv. instruments de jardinage
Section I. Instruments pour travailler le sol .... page 19
§ 1. Bêches .... page 19
A. Bêche commune .... page 20
B. Bêche belge ou flamande .... page 20
§ 2. Fourches et fourches à fumier .... page 20
§ 3. Houes .... page 20
A. Houe à large lame .... page 20
B. Houe pointue .... page 20
C. Pioche .... page 20
§ 4. Binettes .... page 20
§ 5. Binette ou sarcloir .... page 20
F. Sarcloir belge .... page 20
§ 6. Râteaux .... page 21
A. Râteau .... page 21
B. Râteau-binette .... page 21
§ 7. Rouleaux et sarcloirs .... page 21
§ 8. Truelles .... page 21
Section II. Instruments d'arrosage .... page 23
§ 1. Pompes .... page 23
§ 2. Arrosoirs .... page 24
Section III. Instruments de transport .... page 25
Section IV. Instruments pour le soin des arbres .... page 26
§ 1. Serpettes .... page 26
§ 2. Sécateurs .... page 26
§ 3. Serpe .... page 27
§ 4. Scie d'élagage .... page 27
§ 5. Cisailles d'élagage .... page 27
§ 6. Scies .... page 27
§ 7. Outils de greffage .... page 28
Section V. Greffage .... page 28
A. Greffe au couteau .... page 28
B. Greffe en fente .... page 28
C. Greffe en écusson .... page 28
D. Greffe en selle .... page 28
Section VI. Instruments pour détruire les animaux nuisibles .... page 28
§ 1. Échelles .... page 28
§ 2. Échenilloir pour détruire les chenilles .... page 28
§ 3. Piège pour attraper les taupes .... page 28
Section VII. Filets .... page 30
§ 1. Treillage .... page 30
§ 2. Filets de paille et d'argile .... page 30
A. Paille .... page 31
B. Verre .... page 31
C. Économique .... page 31
Section VIII. Paniers .... page 32
A. Panier de transport .... page 32
B. Panier .... page 32
C. Panier .... page 33
D. Panier .... page 33
E. Panier à branches .... page 33
Section IX. Outils de repiquage .... page 34
A. Transplantoir à 3 branches .... page 34
B. Plantoir .... page 34
C. Cylindre .... page 34
Section X. Pots et jardinières .... page 34
§ 1. Pots .... page 34
§ 2. Jardinières .... page 35
§ 3. Treillages .... page 35
§ 4. Tuteurs .... page 36
Titre ii. culture artificielle
CHAPITRE I. COUCHES, CHÂSSIS ET SERRES, BÂCHES DE FORÇAGE .... page 38
Section I. Couches .... page 38
§ 1. Couches en général .... page 38
§ 2. Couches couvertes .... page 39
§ 3. Couches simples .... page 39
§ 4. Semi-couches .... page 39
§ 5. Couches à champignons .... page 39
Section II. Châssis .... page 40
Section III. Serres de forçage .... page 40
Chapitre ii. orangerie et serres
Section I. Orangerie .... page 40
Section II. Serres .... page 40
§ 1. Serres en général .... page 41
§ 2. Serres chauffées .... page 41
§ 3. Serres chaudes .... page 42
§ 4. Forçage .... page 42
§ 5. Chauffage de la serre ; température .... page 42
§ 6. Gouvernement de la serre .... page 43
§ 7. Arrosage .... page 43
§ 8. Semis .... page 43
§ 9. Bouturage .... page 43
§ 10. Empotage .... page 43
§ 11. Rempotage .... page 43
§ 12. Conduite générale des plantes de serre .... page 44
§ 13. Serres chauffées .... page

Maison Rustique du XIXe Siècle - Horticulture Tome 5

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